（２５）山野的风，山野的韵，山野的人（1/ 2）

春天已经过了大半，天气一天比一天暖和，今天周六中午阳光暖洋洋的，观海路的海边上，到处可以见到已经急着脱去厚重冬衣的美眉们，穿着各种准夏天的服饰企盼着盛夏的风韵。

燕开车从观海路拐弯进入市区大道向南开去。一袭的蓝色运动休闲装正向我们飘来，Ｖ字型的齐要紧身上衣，再加上蓝色的运动休闲鞋，显得动感活力而时尚。

小敏在向我们挥手。我眼前一亮。只见她乌亮的头发高高挽起，一张鹅蛋脸白里透红，在一双翡翠耳坠的衬托下，显得更为秀美，顾盼生辉的大眼睛，俏生生的，轻袅袅地走到我们车面前，浑身散发出一种成熟、高贵的气质。

小敏上车後看见坐在後面的我，眼一亮亲切恭敬的叫了声：「叔叔好！」

我调侃地说：「我们小敏几个月不见越来越漂亮啦！」

小敏笑盈盈的说：「老啦，三十以过还谈什麽漂亮，叔我看你道是越活越年轻。」

我笑着说：「我才是真的老啦，不能跟你们比啊。」

小敏和燕已顾不得理我，小敏和燕从小到大以见面就像两只鸟说个没完。

一会儿车出了市去向文登方向开去，大约一刻钟後我们拐上了大路傍的一条水泥路。向远处的山峦开去。

一路上我们看到了三三两两挖野菜的人，看他们瘪瘪的袋子就知道他们没找到挖马刺菜的好地方。去年大概也是这个时节，也是我们三人，我们去了别人经常去挖马刺菜的山上，结果空手而归，都去那里挖能有菜吗。虽然没挖到野菜，心情还是很高兴的。

前面燕和小敏两个美女在往山下走，我顾意走在後面欣赏着她们，结果一不留神做了一个滑草运动，我重重的身子向陡峭的山下滚去，滚到小敏的身旁被小敏一把抓住。

两个女人惊心动魄，燕大声哭着。还好只是手臂擦破了点皮，我快的站起来，心烦的对燕叫着：「哭什麽我还没死呢！」

小敏对我说：「叔，刚才多危险！」

燕还在小声的哭着，我只好安慰着女儿说：「老爸死不了，还要再活五百年呢！」

燕终於破涕为笑了。

回来的路上我们拐入了另一条路上，向着绵延的山峦驶去。在一个路边的小村，我们向一个老奶奶打听那里有马刺菜，老奶奶指着不远的山岚说：「不远啦，再往後走有一个三面环山的地方，山脚下有一条小河，还有个河水聚起的水潭，路就从东北角走了，北面的山上很多马刺菜。」

我们在老奶奶的指点下，挖了很多很多的野菜。今年是轻车熟路，故地重游。

不一会就到了，我们把车停在小河边，看着清冽澄碧的山泉水，听着潺潺的溪流，水潭中迎春花。桃好。苹果花。梨花等花草影子印在泉水中，极其清晰，连花丛中的蜜蜂都清晰可辨，时令正是仲春，迎春花开得黄澄澄的，桃树梨树杏树枝绽出红艳艳的花骨朵，近山、远山都是绿油油的。

我们沿着崎岖的小路向山梁攀登，越往高处马刺菜越多，後来连路也没有了只能往上爬，我们在一个有大石头的地方按营紮寨了。

马刺菜就在山上的大片的枯草下，一堆一堆的透着嫩牙茁壮的长着。准确的说应该是采马刺菜，就像采茶那样就采嫩牙。不过燕和小敏可不是在采，而是从根部拽了下来，这样更快。

马刺菜是一种多年生宿根藤蔓的植物，所含蛋白质维生素胡萝卜素均高於一切蔬菜，富含丰富的钙钾镁钠铁等元素，有清热消炎和化淤解毒等功效。

这种野菜吃起来却是极其清新爽口，清明节後是这种野菜最娇嫩得时候，采回家用清水棹过，然後用冷水浸泡半天，轻揉去沫，就可以做凉拌野菜了。油炸花生米十几粒，捣成细末，大蒜几瓣，捣成蒜泥，然後加上食盐，香油，味精，少许白糖，拌匀就可以了。面食主要是用来包包子或者饺子，此野菜加上一小部分韭菜，肉丁，味道也很鲜美。绝对的天然绿色食品。我只是说说罢了，每年近一个月的口福全靠女儿来做。

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